Uppdragsgivare: Consorzio del Prosciutto di Parma och Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Uppdrag: Skapa kännedom kring produkterna parmaskinka och parmesanost och deras unika tillverkningsprocesser
Tjänst: Varumärkesbyggande, Event och Lansering
Tillsammans med vår norska samarbetspartner, Lynx Porter Novelli, har Prat PR i uppdrag att stärka kännedomen och intresset för parmesanost och parmaskinka. Prat PR har kontinuerligt distribuerat recept och produktinformation om dessa produkter. I uppdraget ligger också att informera om produkternas unika historia, deras koppling till den italienska kulturen och matlagningstraditionen. Sedan 1996 ingår parmaskinka och parmesanost bland produkter med skyddad ursprungsbeteckning, utfärdad av EU.
I juni 2007 genomfördes den första pressaktiviteten då representanter från de båda konsortierna gästade Sverige för en pressträff på den italienska restaurangen Per Lei i Stockholm. Där bjöds gästerna på en buffé med italienska delikatesser och blev upplysta om produkternas unika bakgrund. Sedan dess har representanter från Parma återigen besökt Sverige för möten med svensk media. I juni 2008 genomfördes en pressresa där svenska journalister besökte Parma och fick ta del av hur dessa produkter blir till. Sedan PR-arbetet påbörjades har artiklar om konsortiet bland annat setts i Metro, Icakuriren, Fri Köpenskap och Aftonbladet.
